NOS MÉTHODES DE TRAVAIL

Dans le respect de la certification biologique, des principes du maraîchage sur sol vivant et de nos valeurs portant sur l’écologie, nous mettons tout en œuvre pour trouver l’équilibre dans notre métier de paysan réputé pour être physique et chronophage.

Ces choix ont impliqué beaucoup de problématiques au démarrage étant donné que j’ai eu le souhait de gérer la totalité du lancement de l’activité à la seule force de mes bras.
Les délais administratifs, les demandes de subventions et les retards fournisseurs pour le matériel s’y ajoutant ont eu pour conséquence une lente installation sur trois années avant de vraiment pouvoir bénéficier d’un outil complet (qui peut malgré tout trouver encore des amélioration pour être plus efficient).

Désormais, il est possible de ce concentrer sur les tâches essentielles que représentent la production de légumes.
Plusieurs approches sont employées pour construire les planches cultivables avec du mulch, des paillages ou un simple nettoyage de surface et décompactage à la grelinette avant affinage de surface pour les semis directs.